Zupa krem z selera ze sferyfikowanym musem jabłkowym i kawiorem z soku jabłkowego. Amber Room, Warszawa. Więcej @Gastronauci.pl Dodaj opis Zupa krem z selera ze sferyfikowanym musem jabłkowym i kawiorem…

Foie gras z borowikami i borowikową brioszką @Amber Room, Warszawa, więcej – Gastronauci.pl

Przegrzebki z kalafiorem w różnych postaciach, tu na “kuskusie” kalafiorowym tj. na zblanszowanym kalafiorze rozdrobnionym do postaci grysiku. Więcej o Amber Room, Warszawa @Gastronauci.pl